2009年06月30日(火)
スリナム・チェリー
去年のことですが、キャプテンクックの「Tropical Fruit Exhibits」というところで見ました。
実はこんなに赤くなるのですが、花は白いらしいです。
説明書きを翻訳サイトで直訳すると、以下のようになりました。
「樹脂の味覚。カレーのためにベースと同様にゼリーとソースのために地元で使われます。それは角氷の中で凍って、ライムジュースと一緒に出されます。」
まあ、なんとなく食べれるようです。
ちなみに、スリナムは国名。首都はパラマリボ。
南アメリカ大陸北東部、ブラジルの北、ガイアナと仏領ギアナに挟まれた小国です。
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スリナムチェリーって知ってるかしら？
聞いてみますね。
仕事でスリナムに行かれるとは、かなりめずらしいんじゃないでしょうか。
もちろんご存じだと思いますが、スリナムチェリーを名乗っているのにもしスリナムになかったらこれは事件ですよ。
味は。。。
他に美味い物は沢山あります。。。。
私はスリナムの隣のガイアナに住んでおりましたので、スリナムにもずいぶん行ってました。パラマリボだけでも合計１年以上は滞在していた・・・もっとかな？
だからスリナムチェリーはよく知っていますよ。あちこちに実っていて、多分乞食の食べ物になっていたと思います。（ガイアナならパパイヤ・マンゴーが乞食の主食ですが）
でも私は好きじゃありません。酸っぱいんです。
もっと情報があるかもわからないから、ちょっと現地に聞いてみるわ。この時間なら誰かつかまると思うから。別にたのまれてもないけど。。。
Thank you for your message. Yes I know this cherry very well. I do not like it so much because It is a little sour even when ripe.. It is not so popular because here they eat the west indian cherry more often. This cherry is sweeter. The Suriname cherry grows quite simple, just in someones garden, not grown professionally by maybe farmers. If you need more information please let me know.
Thank you my friend.
Diego van der Zwart
スリナムから↑のようなメールが届きました。現地の人はあんまり食べないらしいです。理由はやはり酸っぱいから。「ウェストインディアンチェリー」の方が一般的なようですね。これはアメリカンチェリーに似た、少し大きめのさくらんぼです。
スリナムチェリーは農民による栽培がされていないと書かれていますので、お店で売られていることもありませんね。
たいした情報でもありませんでしたがご参考までに。
他に美味い物は．．．なんたって「樹脂の味覚」ですから（笑）
自分も子供の頃、叔母の家になっていたグスベリをよく食べた記憶があります。確かにそんなに甘くなかったなあ。
ti さんのコメントにあった「先生」さんですよね。
はじめまして！コメントありがとうございます。
現地にまで問い合わせしていただいたようで、いろいろとお手数をおかけしてどうもすいません。
名前の通り、スリナムではポピュラーに見られる植物なんですね。
チラッと調べたらスリナムの国名は原住民のスリネン人からきているとのことで、ずーっと昔から食べられていたんでしょうね。
でも、名前の由来となった現地でも食べる人はいなくて、栽培もされていないということは、いわゆる現代人の口には合わなかったということなんですね～
大変貴重な情報ありがとうございました。